Text copied to clipboard!
Заглавие
Text copied to clipboard!Готвач на станция
Описание
Text copied to clipboard!
Търсим опитен и мотивиран готвач на станция, който да се присъедини към нашия екип в динамична и професионална кухня. Като готвач на станция, вие ще бъдете отговорни за приготвянето на храна в определена станция, като гарантирате високо качество и спазване на всички хигиенни и безопасни стандарти. Вашата роля ще включва подготовка на съставки, готвене на ястия според установените рецепти и поддържане на чистота и ред в работната зона. Ще работите в тясно сътрудничество с главния готвач и останалите членове на екипа, за да осигурите ефективност и последователност в приготвянето на храната.
Основните ви задължения ще включват подготовка на съставки, готвене на ястия според стандартите на ресторанта и поддържане на високо ниво на хигиена. Очакваме от вас да имате добри организационни умения, способност за работа под напрежение и внимание към детайлите. Опитът в професионална кухня е предимство, но не е задължителен, ако имате силно желание да се развивате в кулинарната индустрия.
Ако сте страстен към готвенето и искате да работите в екип, където ще имате възможност да развивате своите умения, тази позиция е идеална за вас. Присъединете се към нас и станете част от екип, който се стреми към кулинарно съвършенство!
Отговорности
Text copied to clipboard!- Приготвяне на храна в съответствие с установените рецепти и стандарти.
- Поддържане на чистота и ред в работната зона.
- Контрол на качеството на съставките и готовите ястия.
- Спазване на всички хигиенни и безопасни изисквания.
- Координация с останалите членове на екипа за ефективна работа.
- Управление на запасите и поръчка на необходими продукти.
- Адаптиране на рецепти според нуждите на клиентите.
- Работа под напрежение в динамична среда.
Изисквания
Text copied to clipboard!- Предишен опит като готвач на станция или в подобна роля.
- Добри познания за кулинарни техники и методи на готвене.
- Способност за работа в екип и под напрежение.
- Внимание към детайлите и стремеж към високо качество.
- Спазване на хигиенните и безопасни стандарти.
- Гъвкавост и способност за работа на смени.
- Желание за учене и развитие в кулинарната индустрия.
- Сертификат за безопасност на храните е предимство.
Потенциални въпроси за интервю
Text copied to clipboard!- Какъв е вашият опит в професионална кухня?
- Как се справяте с работата под напрежение?
- Какви техники на готвене владеете най-добре?
- Как поддържате чистота и ред в работната зона?
- Как бихте се справили със ситуация, в която има голям брой поръчки за кратко време?
- Какви мерки предприемате за гарантиране на безопасността на храните?
- Как работите в екип с останалите готвачи?
- Какви са вашите кулинарни амбиции и цели?
